Comunidad: Huertos Escolares

Berenjena

Familia de las Solanáceas. Se reproduce por semillas que germinan a los diez días aproximadamente. Es una planta que necesita luz y calor, se cultiva especialmente en zonas templadas y cálidas.

Los suelos les gustan ricos en humus, profundos y bien mullidos, que mantengan constantes de humedad. Se trasplantan cuando tienen alrededor de unos 10 a 15 cm., su marco de plantación es de unos 60x70 cm. Las berenjenas son plantas muy exigentes y esquilmantes del suelo, características que tendremos que tener en cuenta a la hora de las rotaciones. En las asociaciones se lleva bien con las judías y las papas. Dentro de las plagas y enfermedades más comunes que la atacan están la araña roja, las orugas, la mosca blanca y las enfermedades, como el mildiu y el oidio.

Tiene múltiples formas de cocinarlas: rebozadas, asadas, en potajes, etc.

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	PROYECTO EDUCATIVO DE HUERTOS ESCOLARES EN QUÉ CONSISTE El programa del Huerto Escolar es una experiencia educativa realizada por el Excmo. Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria que supone la participación de escolares y docentes en las actividades de sensibilización y conocimiento de la agricultura, como proceso de abastecimiento de distintas materias y su transformación hasta la conversión en residuos pasando por el consumo responsable de productos que fomenten la sostenibilidad. ACTIVIDADES Para cumplir estos objetivos se programan servicios de Visitas a las instalaciones del Huerto Escolar (ubicado en el Salto del Negro) e implantación de Huertos en las instalaciones de los centros escolares que así lo soliciten. DESTINATARIOS Este Proyecto está orientado preferentemente a escolares de Educación Primaria y Secundaria. Sin embargo también podrán hacer uso de este servicio otros colectivos. QUÉ ENCONTRARÁ EN ESTA PÁGINA A través de esta plataforma online se puede acceder a los materiales didácticos que se han creado para la realización de las actividades propias del huerto, para los educandos de las etapas de Infantil y Primaria. Los docentes podrán así descargar este material antes de la visita a las instalaciones municipales y realizar en el aula aquellas actividades que les resulten interesantes. Así mismo, podrán visitar los enlaces recomendamos, donde descubrir cómo han sido las experiencias en otras comunidades autónomas, visitar páginas web acerca de técnicas agrícolas y asociaciones de cultivos, obtener consejos para el cuidado del huerto, webs institucionales (FAO, Viceconsejería de Medio Ambiente, etc), páginas sobre recursos didácticos en educación ambiental. También se podrá descargar otros documentos de apoyo relacionados con la agricultura. Si desea más información sobre este proyecto, haga click aquí Autores y responsables Relación de centros participantes Encuesta: ¿Tiene su centro Huerto Escolar? Galería Fotográfica del Huerto Escolar archivo

7	HUERTO URBANO "SIETE PALMAS" El Excmo. Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, prevé poner en marcha próximamente el proyecto “Huerto Urbano Siete Palmas”, cuyas instalaciones se ubicarán dentro del Colegio Público Siete Palmas. Esta iniciativa piloto pondrá a disposición de los vecinos diversas parcelas en la que desarrollar tareas agrícolas, observar los procesos biológicos y productivos en primera persona y propiciar un uso provechoso y sostenible del territorio, promocionando la agricultura ecológica y la cultura de la sostenibilidad en la base misma de la población. Proyecto del Huerto Urbano "Siete Palmas" documento PDF