Información a los docentes sobre los materiales didácticos

El material que aquí se presenta está extraído del material que el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria editó y que se entregó a los centros educativos del municipio en formato papel: una carpeta para Infantil de segundo ciclo y Primaria de primer ciclo, y una carpeta para Primaria de segundo y tercer ciclo.

Hemos intentado que este material disponible en la Comunidad sea lo más práctico posible, obviando parte del material original como pueden ser las portadas u otros contenidos válidos para el formato papel.

Actualmente el material didáctico completo también se encuentra en formato CD, del que pueden disponer los centros educativos solicitándolo al Servicio de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria.

Subir al principio de la página

Introducción a los materiales

El Proyecto Educativo el Huerto presenta en este bloque la propuesta de trabajo para niños y niñas del Segundo Ciclo de Educación Infantil, y Primer Ciclo de Primaria. Está organizado en cuatro grandes apartados: elementos curriculares, actividades, evaluación y anexos.

En este bloque el maestro o maestra puede encontrar una serie de actividades que tomando como referencia el Currículum de Infantil han sido diseñadas y organizadas en tres sesiones de trabajo:

• Trabajo Previo: en el aula
• Trabajo de Campo: en el Huerto
• Trabajo Posterior: en el aula

Esta propuesta es totalmente flexible y es el maestro o la maestra quien debe elegir, según las características de su grupo, que actividades considera oportuno realizar, sin olvidar que hay un mínimo que es imprescindible desarrollar para poder participar en el proyecto y visitar el Huerto Escolar. Además sería necesario adaptar cada actividad a los recursos y posibilidades de su realidad escolar.

Son muchas las especies vegetales que en el Huerto se pueden trabajar, pero nos hemos centrado en cuatro hortalizas: el calabacín, la habichuela, la lechuga y el pimiento. Sus características, necesidades, cuidados y épocas de cultivo han determinado su elección, ya que son las que mejor responden a las peculiaridades de los pequeños visitantes de Educación Infantil.

Aunque somos consciente de que el trabajo en el Huerto es una tarea compleja, no hemos querido privar a los más pequeños de la oportunidad de trabajarlo y visitarlo. Por ello esperamos que este sea un recurso útil para todos aquellos profesionales de la educación que tenga interés en trabajar el Huerto.

Agradecer a todos aquellos que a través de sus críticas y sugerencias, recogidas en el cuestionario de evaluación, puedan contribuir a la mejora de este proyecto.

Este material está en continua revisión, su aportación será, sin duda, de gran valor.

Subir al principio de la página

Bibliografía

ARAUJO, Joaquín (1990): Cultivar la tierra manual de técnicas ecológicas en agricultura. Madrid: Penthalón.

ARTERO GARCÍA, J.M. (1974), Introducción al mundo de las plantas. Madrid: Everest.

ASDE (Federación de Asociaciones de Scouts de España) (1994): Ayuda a Salvar El Mundo. Material de Programas de Conservación de Recursos. Murcia: Federación de Asociaciones de Scouts de España.

AVILA, M Y GÓMEZ, M. (1990), El mundo vegetal. Madrid: Bruño.

BRUNS, Annelore y Hubert/ SCHMIDT, Gerhard (1987): El Cultivo Biológico. Vida Sana y Natural. Barcelona: Blume.

BURNI, D. (1991), Naturaleza en tus manos. Barcelona: Plaza & Janés.

CANTERO, Jesús M. y GUTIERREZ, José M. (1995): Vamos a Hacer un Huerto. Manual práctico para el huerto escolar ecológico. Bilbao: FHERSAL.

CEIDA (Centro de Educación e Investigación Didáctica Ambiental) (1998): Huerto Escolar. Bilbao: Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente de la Comunidad Autónoma del País Vasco.

DÍAZ VARGAS, Francisco et al. (1999): El Huerto Escolar como laboratorio vivo. Sta. Cruz de Tenerife: Cabildo Insular de Tenerife.

FERNÁNDEZ CASTAÑON, M.ª Luisa y otros (1981): Proyecto Experimental Área Ciencias de la Naturaleza. Monografías - La enseñanza por le entorno ambiental. Madrid: Servicio de Publicaciones del Ministerio de Educación y Ciencia.

HERRERO PAMPIEGA, J. (1988), Los vegetales. (colección ciencia fácil). Madrid: Sena.

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE (1996): Guía de actividades para la educación ambiental. Madrid: Ministerio de Medio Ambiente.

NEVIANI, Ivo (1975): El suelo. Barcelona: Avance.

PUJOL, J. Y NADAL, M. (1983), Las plantas y el medio. Blume, Barcelona.

QUITLLET SABATER , R. (1980) Atlas elemental de las plantas. Jover, Barcelona.

ROMÓN SALINAS, Carlos (1997): Guía del Huerto Escolar. Madrid: Editorial Popular S.A.

SIMMONS, J. (1988), La vida de las plantas., Espasa Calpe, Madrid.

VILARRASA, A. y COLOMBO, F. (1988): Mediodía. Ejercicios de exploración y representación del espacio. Barcelona: Graó.

BOLETÍN OFICIAL DE CANARIAS. Número 4. Lunes 10 de Enero de 1994. Año XII. RESOLUCIÓN del 10 de diciembre de 1993, de la Dirección General de Orientación e Innovación Educativa, por la que se establece orientaciones para la elaboración de la secuencia de objetivos, contenidos y criterios de evalución para cada uno de los ciclos de Educación Primaria.


ILUSTRACIONES

Programa Limited Corel Gallery™ Gallery 1.3 Million
Compañía Corel CorporationTM y Corel Corporation
Ottawa, Ontario, Canada

Subir al principio de la página