¿Qué aporta el Proyecto del Huerto Escolar Municipal a la gestión del municipio?
- Mercados munipales como principales abastecedores de productos agroganaderos de la tierra:
los alumnos y alumnas reconocen en la actividad agrícola y ganadera aquella que abastece de productos de primera necesidad a los mercados, establecimientos gestionados por el ayuntamiento; el hábito de comprar en estos mercados favorece el empleo en el municipio, la agricultura de la isla y reduce la importación de este tipo de productos
- Ahorro en el gasto de energía:
Los productos agrícolas, tal y como ellos aprenden en el Huerto Municipal, no requieren de ninguna transformación industrial para su consumo, ahorrando todo el gasto de energía que genera el empaquetado, envasado o transformación del producto inicial. Por otro lado, el origen insular de los productos evita
- Reducción de residuos urbanos
Los productos hortofrutícolas que no se venden envasados no generan residuos, reduciéndose la cantidad de residuos urbanos, lo que facilita la gestión en la recogida, transporte, reciclaje y transformación de los mismos
- Una agricultura ecológica, como la que se practica en el Huerto Municipal, no produce contaminación de suelos ni de aguas subterráneas; también evita la aparición de enfermedades o alergias producidas por productos químicos. Ambas cosas revierten en un Medio Ambiente de calidad y en una población que disfruta de una mejor calidad de vida.
La secuencia metodológica comienza con una visita previa de los monitores al curso que va a visitar el huerto municipal, de tal manera que los niñ@s adquieren unos conocimientos previos que facilitarán su desenvolvimiento en las tareas a realizar en el terreno; una vez en éste, los alumn@s realizan diferentes labores que, unidas a unos contenidos transversales, alcanzan unos objetivos previamente definidos y que satisfacen las espectativas que este proyecto se ha trazado desde sus inicios.
El Proyecto Educativo del Huerto Escolar parte de la Estrategia Municipal de Educación Ambiental, con la que el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria persigue formentar, dinamizar y articular la Educación Ambiental en el municipio así como invitar a la participación de los agentes sociales y de la población en el desarrollo de la EA en este municipio.
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