Aquí podrás añadir o consultar aquellos términos que puedan ser de interés para ir enriqueciendo nuestro vocabulario relacionado con Huertos en general; pueden ser términos que vayan desde una descripción de una especie vegetal hasta otros más técnicos o específicos.
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Acelgas:Propiedades: Las acelgas se consideran diuréticas, laxantes y refrescantes. Poseen vitaminas A, B1, B2, C y K, también poseen algo de hierro. Clima: La acelga es resistente y se adapta a cualquier clima, aunque no soporta bien las sequías prolongadas, le gusta la exposición al sol Suelo: Se adapta bien a cualquier suelo, siempre que sea fresco y mullido y rico en humus. Abonado: No es una p,lanta muy exigente en abonos pero conviene aportarle estiércol y compost. Riego: Las acelgas gustan de una constante humedad por lo que los sistemas de riego por goteo y los acolchados son muy aptos para su desarrollo. Siembra: En los climas como el nuestro podomos sembrarlas cualquier época del año. Se hacen los semilleros y se transplantan cuando tengan de 10 a 15 cm. Recolección: Se puede cortar las hojas más grandes a partir de los treita días de su transplante Problemas: Le suelen atacar babosas, caracoles y gusanos. Si controlamos bien la humedad no suele entarle enfermedades. Asociaciones: Las acelgas suele llevarse bien con las judías, las zanahorias y los rabanos. | |
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Ajo (Allium satibum):Clima: el ajo soporta mal la humedad y no debe plantarse en terrenos muy húmedos o que sequen mal, no exige terrenos excesivamente fértiles y los prefiere ligeros o calcáreos. El abonado tiene que ser de materia orgánica bien descompuesta. Se multiplican por dientes y se hunden en la tierra con la punta hacia arriba uno o dos centímetros, y se planta un diente cada cinco centímetros. El ajo es desfavorable asociado a las leguminosas y favorable a las remolachas, tomates, lechugas y fresas. Propiedades: tiene numerosas propiedades, tanto culinarias como en salud, como pueden ser propiedades anticancerígenas, infecciones de nariz, garganta o pecho. Ayuda a reducir el colesterol, mejora los problemas vasculares y reduce el nivel de azúcar en sangre. La más conocida de todas es que espanta a los vampiros. | |
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Albahaca:Es una planta anual procedente de la India, de unos 30 cm. de altura, e inflorescencias blancas. Se la cultiva con numerosas finalidades; ahuyentar los mosquitos, proteger de los ataques de pulgones cuando se cultiva intercalada entre pimientos o berenjenas, como condimentos de cocina y con fines ornamentales. Su cultivo es bastante rústico, aunque le gusta las tierras ricas en estiércol, luz y agua, sin llegar al encharcamiento. | |
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Alisios: Son unos vientos procedentes del noreste, con una carga de humedad muy alta y que afectan a Canarias durante prácticamente todo el año, con más virulencia en los meses que van de abril hasta septiembre. Los vientos alisios es un factor climático que condiciona las formaciones vegetales en el Archipiélago, aportan humedad -lluvia horizontal- entre los 600 y 1.200 metros de altitud, así como disminuyen la insolación en las franjas inferiores a estas altitudes. Para la agricultura es un factor de gran importancia en cuanto a recurso hídrico se refiere: alta humedad ambiental, infiltración y enriquecimiento del acuífero, baja insolación. Las medianías del norte de las islas más elevadas -el relieve genera el mar de nubes- son el sector geográfico más favorecido por este fenónemo meteorológico. Más información. | |
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Baño de semillas:Se ponen unas gotas de infusión de manzanilla o flores de valeriana en un litro de agua mezclándolo bien. Después de 24 horas se depositan las semillas durante 10-15 minutos. Se dejan secar y se siembran. Este baño sirve para la prevención de ataques de hongos y parásitos, así como para estimular la germinación. |
Berenjena:Familia de las Solanáceas. Se reproduce por semillas que germinan a los diez días aproximadamente. Es una planta que necesita luz y calor, se cultiva especialmente en zonas templadas y cálidas. Los suelos les gustan ricos en humus, profundos y bien mullidos, que mantengan constantes de humedad. Se trasplantan cuando tienen alrededor de unos 10 a 15 cm., su marco de plantación es de unos 60x70 cm. Las berenjenas son plantas muy exigentes y esquilmantes del suelo, características que tendremos que tener en cuenta a la hora de las rotaciones. En las asociaciones se lleva bien con las judías y las papas. Dentro de las plagas y enfermedades más comunes que la atacan están la araña roja, las orugas, la mosca blanca y las enfermedades, como el mildiu y el oidio. Tiene múltiples formas de cocinarlas: rebozadas, asadas, en potajes, etc. | |
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